Wie Chandler Burr schreibt, hat der Wissenschaftler Luca Turin eine neue Theorie des Riechens beschrieben.
Sie erklärt, weshalb wir etwa 1 Mio Gerüche feststellen können.
Wir riechen einzelne Moleküle. Bis heute wird das Riechen mit dem Erkennen der Formen auf Molekülebene erklärt. Zum Schlüssel muss das entsprechende molekulare Schloss passen. Mit dieser Erklärung kann man aber nicht beschreiben, weshalb zwei Moleküle, die äusserlich gleich sind, unterschiedlich riechen. Deshalb vergleicht Burr die Nase mit einem Spektrometer, das die Schwingungen der Materie feststellt. Es wird nun klar, dass wir so viele Gerüche sehr schnell unterscheiden können. Das Spektroskop lauscht also im Feld dem Akkord jedes Moleküls und kann sofort feststellen, was für ein Stoff in diesem ist. Die Praxis in der gezielten Herstellung von Duftstoffen gibt der neuen Theorie von Luca Turin recht, auch wenn viele Wissenschaftler, die bei der üblichen Herstellung der Düfte beteiligt sind, ihm widersprechen.
Diese neue Theorie des Riechens zeigt uns deutlich, dass auch die elektromagnetischen Felder berücksichtigt werden müssen. Dass der geistige Mensch von der Materie und ihren Feldern beeinflusst wird, und daher riechen kann, zeigt uns aber nur die Delta Dynamik. Denn letzlich ist es immer der Mensch, der riecht.
Die neue Theorie des Riechens
